上海阿姨奶茶加盟 挑战你的味蕾极限
客户付新芳在邹城市下属的一个小镇开店,通过沟通得知学员有一个两层的店铺共计170平米。一年租金3万,算是附近店铺里租金高的了,店铺附近有1所幼儿园、1所小学、1所初中以及3家汉堡店,都是一些不知名的小品牌,镇中心还有一家汉堡
客户付新芳在邹城市下属的一个小镇开店,通过沟通得知学员有一个两层的店铺共计170平米。一年租金3万,算是附近店铺里租金高的了,店铺附近有1所幼儿园、1所小学、1所初中以及3家汉堡店,都是一些不知名的小品牌,镇中心还有一家汉堡店。学员之前在北京从事了12年快递行业,长时间的在外漂泊,导致客户想着回山东老家发展,家里还有2个女儿和一个儿子,转行餐饮行业并加盟了公司鸡翼的项目。
在天技术学习过程中,我发现学员在记笔记的时候特别认真,恨不得我说的每一句话都一字不差的记录下来,但是学员很多字都不会写。学员让我不要笑话他,我和学员说不要急,不会写没关系,您哪个字不会写,我就给您写在白纸上,您照着写。但是我不会直接给你写在笔记本上,不会写字不丢人,但是积极的学习态度让我很欣慰。
下课之后和学员沟通商圈的过程中,我看到学员很惆怅,就问学员有什么想法尽管说出来。学员说自己从来没有创过业,心里没有底,怕赔钱。我问学员一个问题,当地的汉堡店从开业到现在有多长时间了 学员说长的3年,短也得有1年左右了。接着我打开了手机外卖,搜索了当地汉堡的外卖销量,少的从1号到6号也得有100多单,饮品的外卖量平均达到了300杯左右。我又问学员:每一家汉堡店您都尝过吗 学员说尝过,味道很一般,没有咱家的好吃,差太多了。既然味道一般,环境也一般,外卖销量在镇上来说已经很可观了,市场是客观的,要找到核心竞争力。比如我发现当地的汉堡店都没有销售冰淇淋,而且还是挨着学校,太可惜了,冰淇淋的消费群体就是年轻人和小孩,学员很开心,明显信心十足。
在选址过程中,学员要给选址老师曹老师买高铁票,曹老师说坐普通车就行,到了当地学员说带曹老师吃点好的,曹老师当时就拒绝了,说咱们随便吃点包子豆浆啥的就行。学员非常感动,跟我说曹老师总是处处为我们着想,这几天和我风吹日晒的选店铺,一点架子都没有,源动力是我这辈子正确的选择。
后心得:我们作为专业的老师,要舍身处地为客户着想,很多学员心里没有底,我们要给学员增强信心,为人师表用心教授好每一批学生,不贴标签,一视同仁。
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