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鲜天下铜锅涮羊肉，又称“羊肉火锅”，流行于北京天津的市民美食，提起“涮羊肉”，几乎尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美，所以深受欢迎。老北京铜锅涮羊肉火锅采用炭烧铜锅为基础，甄选新鲜健康食材，丰盛配菜，实在的价位，醇香味美，口口留香，让您过足嘴瘾，大铜火锅是您朋友小聚，宴请宾客的. 老北京铜锅涮肉，因为做法简单，味道鲜美，而受到广大群众的普遍认可。你可知道，这老北京铜锅涮羊肉始于元代，兴于清朝，所以现在吃的可都是历史的产物，和当年康熙爷吃到的东西是一样的。而随着历史的发展和时代的变迁，如今的涮肉，品种可谓更加丰富，而味道也更加符合现在人的口感。！鲜天下培训中心教学铜锅涮肉技术20年 技术正宗是你投资创业的培训机构 值得信赖！
鲜天下培训正宗的老北京火锅，都是采用铜锅炭火，铜火锅不只美观、传热快，而且还能较大水平地保证羊肉的鲜嫩，深受老百姓的喜欢。以前老北京人的家里都会有个铜质的火锅，在冰冷的冬天，一家人围坐在一同吃着本人制造的炭火铜锅，涮上鲜嫩的羊肉，身暖心更暖。涮羊肉普通以北京地域和内蒙地域所制为正宗，其底料普通只以清水做底，加点葱姜蒜等调味，锅里不放盐，后续人们加以改进，也有在汤底中辅以党参，红枣，枸杞等养生药材。
正宗火锅开店项目：1.红焖羊肉（新乡一绝） 2.鸳鸯火锅 3.大丰收火锅 4.狗肉火锅 5.自助火锅 6.海鲜火锅 7.冷锅鱼火锅 8.四川麻辣火锅 9.药膳火锅 10.滋补火锅 11.排骨鸡块火锅 12.串串香火锅 13.肥牛火锅 14.10元小火锅 15. 啤酒鸭 16.石锅鱼火锅 17.碳锅鸡 18.碳锅鱼 19.羊蝎子火锅 20 麻辣香锅 21.剁椒鱼火锅 21.小肥羊火锅 22.羊肉火锅 23.鸭肉火锅 24.滋补鸡 25.香辣鸡 26. 鸡杂火锅 27.重庆火锅 28.酸菜火锅 29.海鲜火锅 30.鱼类火锅 31.毛肚火锅 32.辣子鸡 33.泥鳅火锅 34.双味鱼火锅 35.泡椒子鲶鱼火锅 36.麻辣鱼火锅 37.驴肉火锅 38.鸡公煲 39.兔肉火锅 40.笨鸭火锅 41.鱼头火锅
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